BBQ ALITAS Ó COSTILLAS
Desde
hace mucho tiempo tenía antojo eterno de hacer unas alitas y unas costillitas a
la bbq, xq me gustan muchísimo, pues me di a la tarea de buscar las recetas más
valoradas en Internet y obvio con
comentarios de gente que dijera "yo hice tu receta y me quedo poca madre" pues hice una combinación de varias recetas
y me salió el BBQ más delicioso que haya
probado en la historia,,,, sin más ahí
les va…. Les quedará delicioso…
Si un día hacen mi receta x favor
comenten!!!!!
Deben
tener doble los ingredientes, xq la
molida se hace doble!!!
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½ pieza
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Cebolla
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1 diente
mediano
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Ajo
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2 tazas
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Jitomates cocidos
y molidos
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2 cuchardas
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Azúcar
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2
pellizquitos
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Orégano
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1 Cubito
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Costilla
jugosa Knorr
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1 cucharada
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Miel de maíz
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1 cucharadita
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mostaza
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1 taza
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Naranjas
exprimidas ( el jugo pues)
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½ taza de
catsup
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Catsup
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poquita
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Sal
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poquita
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Pimienta
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1 cucharadita
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Maizena
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2 cucharadas
soperas
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Azucar
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5 golpecitos
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Jugo magui
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20 cacahuates
pelados
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Cacahuate
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Recuerden!!! deben tener doble los ingredientes, xq la
molida se hace doble!!!
Ahí
les va... la primera molienda se usa
para la marinada, todo excepto los cacahuates se pone en la licuadora, que
quede bien molidito!! Lo que moliste se
le vacía a las costillas o alitas que quieras preparar una noche antes de que lo prepares, lo dejas ahí reposando toda la noche y parte
del día (hasta que lo prepares)… pones
la carne en un refractario y lo metes al horno a 200° por una hora, (para esto debes tener lista
una molienda exactamente igual a la que hiciste la primera vez) para cuando haya pasado 1 hora… la carne se habrá absorbido todooo el jugo
de la noche y es entonces cuando le vacías todo el 2do vaso que moliste… lo
dejas otra 1.5 hr en el horno y Vuala!! Se
le ponen los cacahuates picados chiquitos y se sirve
Deliciosisísimo
que queda eso!!!!!!
